Беляши открытые пошаговый рецепт
Открытые беляши с мясом
Беляш - блюдо татарской кухни. Это жареный пирожок из пресного или дрожжевого теста с фаршем в середине. Отличие беляша от пирожка с мясом - отверстие сверху. Существует другое названия беляша - перемяч.
Особый рецепт дрожжевого теста - наверняка себе рецепт оставите. Беляши — традиционное блюдо нескольких национальных кухонь. Эти круглые в форме ватрушки или треугольные с отверстием пирожки из нежного теста есть и в татарской, и в башкирской, и в казахской кухнях.
Предлагаю вашему вниманию очень простой рецепт беляшей. Пусть он и не претендует на почетное звание аутентичного татарского рецепта, зато отличается практичностью и доступностью ингредиентов. И что самое главное - беляши получаются вкусные, начинка сочная, а тесто мягкое и воздушное с хрустящей румяной корочкой.
